Else-Mitchell dibesarkan di Sydney dan Canberra, Australia. Dia ialah anak perempuan Justice Rae Else-Mitchell, Hakim Mahkamah Agung NSW dan Margaret Brewster, seorang peguam cara.[5] Dia memulakan kerjayanya sebagai guru sekolah menengah di Sydney, Australia dari 1993 hingga 1996.[3]

Pada tahun 2000, Else-Mitchell berpindah ke New York dan menjadi Penerbit Editorial Kanan untuk pembelajaran dalam talian di Scholastic Inc.[4][3]

Pada 2008, beliau memegang jawatan sebagai Naib Presiden Kanan Pembangunan Produk dalam EdTech di Scholastic Inc., kemudian menjadi Naib Presiden Eksekutif K–12 AS dan Pembangunan Produk Global. Dalam peranan ini, beliau menyelia reka bentuk dan pelaksanaan kebangsaan program literasi pembelajaran dan matematik gabungan di banyak daerah sekolah A.S.[6][4][7]

Pada 2015, perniagaan Scholastic EdTech telah diperoleh oleh Houghton Mifflin Harcourt (HMH), dan beliau kemudiannya menjadi Naib Presiden Eksekutif dan Ketua Pegawai Pembelajaran di HMH.[4][8][9][10]

Pada tahun 2017, beliau telah dinamakan sebagai salah satu daripada 100 Pengaruh Edtech Teratas oleh EdtechDigest.[11]

Dari 2017 hingga 2020, Else-Mitchell berkhidmat sebagai Pemegang Amanah untuk Kripalu Yoga Retreat Center di Berkshires, Massachusetts.[2]

Sejak 2019, beliau telah berkhidmat sebagai felo pengajar di Harvard Graduate School of Education dan kini Mempengerusikan Majlis Industri EdTech Evidence Exchange kini sebahagian daripada Innovate EDU.[4][3]

Dari September 2020 hingga September 2023, beliau berkhidmat sebagai Presiden Penyelesaian Pendidikan di Scholastic.[12][13][14][15][16]

Beliau kini merupakan Pemegang Amanah untuk Rangkaian Piagam Akademi Kejayaan di New York City.[17]

Else-Mitchell ialah penderma untuk The Alliance for Young Artists & Writers and Jumpstart.[18][19][20]